Mǽxico

Una vez más les traigo una receta minimalista, pero muy sabrosa, para cuando no tengan muchas ganas de cocinar. En esta ocasión escribiré un poco sobre la forma de preparar el Salpicón de Res.

Los ingredientes se ven en la foto de abajo (pueden darle click para hacer un acercamiento). Lechuga y cebolla cortadas en rebanadas muy delgadas, jitomate cortado en cuadros, cilantro finamente cortado, aguacate, limón, sal y pimienta. ¡Ah claro! Y Carne de res cocida y desmenuzada.

Preparar el Salpicón es muy sencillo, sólo hay que combinar todos los ingredientes y listo. Si les es fácil conseguir unos nopales, cuezanlos y también agréguenlos, les quedará para chuparse los dedos.

Se supone que aquí abajo iba a poner la foto del producto final, pero se veia tan exquisito, y yo con mi inanición, que se me olvido tomarla, pero les prometo que para la próxima me aguanto 10 segundos más el hambre, tomo la foto y actualizo este post.

También les debo el origen del platillo.